2010年04月29日

卯月の旬

 環境に優しい食を考えるとき、
やはり、自然のなかで育つ、季節の果物や野菜を
中心にした食が、一番素晴らしいといえるでしょう。
海外から入ってきた果物や野菜にも、
やはり旬はあるものです。

●ぶんたん/ザボン
 色の違いで名前が違う果物。
 果肉が赤紫系なのがザボンで、淡黄色系のものがブンタン。
 砂糖漬けに利用されたりもするようです。
●ネーブル
 ビタミンC・ミネラルが豊富な果汁。短冊切りにすると食べやすい。
●イチゴ
 いろんな品種があって、いちご狩りといった楽しみもある。
 ビタミンCが豊富。へたは洗ったあとに取った方がよい。
●夏みかん
 酸味が強いく、サラダに散らすと甘酸っぱさを加えられる。
●菜の花
 かたい茎を除いてから茹で、和え物や炒め物、汁物などにつかわれる。
●蕗
 タンパク質やカリウム、リンを含み、食物繊維が多い。
 フキ独特の香りがあり、ほろ苦い。
●蕨
 アクが強いので、アク抜きしてから食する。
 ビタミンB1分解酵素を含む、灰または重曹をかけて熱湯を注ぎ、
 落とし蓋をして冷めたらよく水洗いをしサッと茹でアクを抜く。
●筍
 食物繊維を多く含み、カロリーが低い。ワカメと相性が良い。
●人参
 柔らかくて甘みのある新ニンジンがでる。葉ニンジンは、
 葉も柔らかく栄養価が高い。
●薇
 山菜の王者。赤干しと青干しがある。生ものはアクを抜いて使用する。
●たらの芽
 タラの木の若芽。春の代表的な山菜の一つ。独特の香味がある。
●グリーンピース
 春から初夏が旬。ビタミンB2、Cの他、デンプン、タンパク質も
 多く含む。
posted by 禁酒・禁煙・ベジタリアンのITコーディネータ 松原広幸 at 08:17| 静岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康・ホリスティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

事業仕分けも霞む、普天間の後退

 事業仕分けの第2弾が実施されました。
前回と同様に、セレクトされた一部では
あったものの、行政改革、税金の無駄遣いの
実体を国民に明らかにし、改善を促すために
必要な作業であることは間違いありません。
自民党時代には出来なかった前進です。
第3弾にも期待したいところです。
そんな、民主党のがんばりも、
首相の失敗の前にかすんでしまって
いるようで残念です。
普天間の問題への対応です。
新聞やテレビの報道が正しいのであれば、
自然破壊を伴った沖縄内での基地建設に
住民の大反対のある近隣の他県の島への
移設という、もうあり得ないといわれていた
案へと逆行するという愚行を判断したと
いうことになります。
アメリカの圧力に屈したという内容でしょう。
5月中の決着に拘るのをやめて、
国内からの撤去、海外への移設一本に
絞って、アメリカと交渉する気概をもって
取り組んで欲しいとおもいます。
時代は、冷戦終結し、変化しているのです。
戦後の占領下の負の遺産である占領軍の駐留を
とにかく減らしていくことが
重要であるようにおもいます。
日米安保の新時代へ向けて、
国内の基地問題では、新設は絶対に無しを
貫くべきだといえるでしょう。
posted by 禁酒・禁煙・ベジタリアンのITコーディネータ 松原広幸 at 07:57| 静岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

さわとん、ラジオデビュー、更に飛躍!

 うつ病専門カウンセラーとして、
うつ病蔓延社会を、うつ病円満社会へすべく
日夜、頑張って活動しているさわとん(澤登和夫氏)が、
先日、ラジオデビューしました。

FMおたる(小樽)で毎週火曜日放送の「ほっとけNIGHT(22時〜24時)」
http://www.u-p.co.jp/fmotaru/
「さわとんの、ほんわか、あったか相談室」

次回の放送は、5月25日(火)の予定☆
http://www.u-p.co.jp/fmotaru/

 残念ながら、私は聴けませんでしたが、
きっと、さわとんらしい、放送であったことと思います。

 ゴールデンウィーク明けに、講演が2つあるようです。
もし、元気が欲しい、知り合いが悩んでいる、
自分が悩んでいる、そんな人がいらっしゃたら、
さわとんに会いにいってみてください。
きっと、素敵な出会いがあることでしょう。

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「ありがトンの秘密」
☆プライマリークラブ主催☆
■日時 :5月6日(木)
19:00〜21:00(受付18:45)
■場所
(財)東京都中小企業振興公社 第二会議室
 JR秋葉原駅 徒歩1分
■定員 : 30名様
■参加費:3,000円
 *U25特典 1,000 円(会場、資料代含む)にてご参加
 (25歳未満の若手社会人の方、学生の方を応援します!)
■ お申し込み
 http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P83028774
■詳細HP
 http://ameblo.jp/primaryclub/entry-10500454470.html

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【DIGNITY WAVE 第4回交流会】
http://www.dignity-wave.com/news/archives/9.html
■日時:5月9日(日) 13:45〜15:45(13:30〜受付)
■場所: あうるすぽっと 会議室A
(東京都豊島区東池袋4-5-2 ライズアリーナビル2F・3F)
http://www.owlspot.jp/access/index.html
■定員 : 25名(定員になり次第申込受付終了)
■内容 : さわとんこと、澤登和夫氏による講演
■参加費: 2,000円
■申込み: メール(info@dignity-wave.com)にて申込受付中です。

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メルマガ
毎日 ほんわか、あったか、なごやか
『さわとんの、今日の「ありがトン」』
【PC】http://archive.mag2.com/M0088094/index.html
【携帯】http://mobile.mag2.com/mm/M0088094.html
読者さんの、今日のありがトンお受けしています。
http://www.arigaton.com/your_arigaton
(内容や個人情報等問題がない限り、確認無しに掲載させて頂きます)

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「毎日のいきいきのために、一日ひとつのありがトンさがし」
★さわとん(澤登和夫) 株)ありがトン代表・うつ専門カウンセラー★
◆さわとんの「ありがトン」のブーログ http://ameblo.jp/sawaton
◆ありがトン公式HP(携帯対応) http://www.arigaton.com
◆贈った人も、贈られた人もほんわかしちゃう「ありがトン」グッズ
(小冊子「ありがトン」、さわとんストラップ、メッセージカード、シール、講演CD、アロマオイルなど)
の購入はこちらからどうぞ。
Shopありがトン(携帯対応)
http://shop.arigaton.com
◆mixi「さわとん」

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posted by 禁酒・禁煙・ベジタリアンのITコーディネータ 松原広幸 at 07:42| 静岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康・ホリスティック | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

昭和の日に思う

 昭和天皇の誕生日を記念して、昭和の日になりました。
祝日の趣旨は、
「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、
 国の将来に思いをいたす」
というものです。
 ぜひ、明治の日、大正の日も、祝日にしてほしいなと
思います。
 昭和を振り返るというと、
やはり、戦争の歴史からとなるのでしょう。
終戦65周年の今年、昭和のことを思い返しながら
平和について、家族の絆について、
考えてみるのもよいのではないでしょうか。

☆昭和館
http://www.showakan.go.jp/
4月29日(木)は、7階・6階 常設展示室(有料)を入場無料。

☆国営昭和記念公園
http://www.showakinenpark.go.jp/
緑のフィールドコンサート
4/29(木・祝)11:00〜12:00、13:30〜14:30

1926年12月25日から(昭和元年は、わずか6日間)
昭和64年(1989年)1月7日までが、昭和の時代です。

第一次世界大戦、関東大震災のあと、昭和のはじまりは
昭和金融恐慌からはじまり、満州の利権拡大を目指すことに
なっていく、昭和3年に、パリ不戦条約を調印している。
国内では、いわゆる赤狩りがはじまっていく、
三・一五事件、に四・一六事件など。
昭和4年、世界恐慌がおこり、それが契機となって、
昭和6年には、満州事変が勃発し、満州国を建国するに至る。
五・一五事件、二・二六事件をへて、政党内閣は終焉を迎え
昭和12年、盧溝橋事件より、日中戦争(支那事変)に突入し
第二次世界大戦が勃発、アメリカの通商条約破棄から。
三国同盟を締結へと進み、ABCD包囲網による経済封鎖に
絶えられなくなり、国内では、南進論と北進論が
衝突し、日ソ中立条約締結へと至り、
太平洋戦争へと突入していくことになる。
昭和18年10月、大東亜共同宣言を発表。
ミッドウェー海戦以後、戦局は変わり、
昭和19年7月サイパン島陥落、昭和20年3月10日東京大空襲、
昭和20年は、日本の国土が地獄になった年だといえそうです。
名古屋大空襲、大阪大空襲、神戸大空襲、
5月横浜大空襲、6月静岡大空襲、7月北海道空襲、8月富山大空襲、
4月1日米軍沖縄本島上陸・沖縄戦6月23日終了。
昭和20年7月26日連合国がボツダム宣言を発表、
その直後に、アメリカは、広島と長崎に原子爆弾を投下する。
ソ連が、中立条約を一方的に破棄し、満州・樺太・千島へ進行開始。
8月15日、天皇の玉音放送が国内に流れ、
日本はボツダム宣言の受諾を表明する。
しかし、ソ連軍の侵攻はとまることなく、地上戦終了は、
8月23日であったという。
9月2日に、日本と連合国間の休戦協定が調印される。
以後、日本は、連合国の軍事占領下におかれる。
GHQ主導の改革が進まれていくことになる。
昭和21年(1946年)には現代かなづかい・当用漢字が制定され
文語記述の時代が終わりを告げることになる。
昭和26年にサンフランシスコ講和条約、日米安全保障条約を
締結し、本土の占領は終了するが、米軍駐留は続くことになる。
さて、当時、日本語のローマ字化がGHQにより行われようとして
なんと、新聞は賛成したらしい。戦争突入も新聞の後押しが
あったからであり、新聞の過去の罪は、もっと白日の下に
さらすべきであるように感じる。米ソ冷戦時代の始まり、
中国革命の進展と朝鮮戦争の勃発によって、日本の歴史は
大きく変化することになる。まず米軍の占領政策が変わり、
非武装中立国を目指すというものが、米陣営の拠点国にすると
なっていったわけで、自衛隊もその転換の結果の産物であると
いえるだろう。レッドパージ。
下山事件、三鷹事件、松川事件など、
1952年1月18日に韓国が竹島、対馬の領有を主張。
昭和30年代からはじまる
戦後の高度経済成長時代は、中東戦争によるオイルショックまで
続くことになる。
東京タワー完成、東海道新幹線開業、名神高速道路開通、
東京オリンピック開催、日本万国博覧会開催、・・・・
いざなぎ契機、三億円事件、全共闘運動、よど号ハイジャック事件、
三島事件、札幌オリンピック、あさま山荘事件、山陽新幹線、
沖縄返還、第一次石油ショック、ロッキード事件、
日中平和友好条約、第二次オイルショック、東北新幹線、
上越新幹線、東京ディズニーランド開園、日本海中部地震、
NTT、JTの発足、つくば科学博、日航機墜落事故、バブル景気、
国鉄分割民営化、青函トンネル開通、瀬戸大橋開業、リクルート事件、
・・・・・
キーワードを主なものをなれべてもいろんなことが
あった時代であるといえるでしょう。
昭和は、丙寅の年に始まって、還暦を越えて続いた時代で
あったわけですが、これは、中国でも康熙だけということで
長い時代であったともいえるでしょう。
今年は、庚寅の年です。昭和25年生まれの皆さんが還暦と
いうことになります。朝鮮戦争が始まった年でもあったりします。
日米安保も来年還暦、そろそろ引退してもらってもよいような
気がします。

しかし、昭和の後半を生きてきた自分の人生を振り返ってみても
非常に変化の激しい時代であったように感じます。
私の生まれる前に、映画が全盛時代を迎えていて、
東映・大映・松竹・東宝・日活のメジャー5社により
毎週新作が2本平均で上映られていたというのですから、
私が生まれたころにはテレビによって、映画は既に衰退していたそうです。
テレビも、VHS白黒時代、から、UHF増えカラーになり、
BSがはじまるという変化があったわけですから。
ゲームも、インベーダゲームの大流行から、ファミコンの登場があり、
家庭での音声映像の記録も、オープンリールデッキ、8ミリフィルムから
LLカセット、LPレコード、ウォークマン、家庭用ビデオデッキVHS&β、
CD、VHD/LD、MD、8ミリ、DVD、BR、SD、と小型化大容量化が進み、
電話も、ポケベル、自動車電話、携帯電話と、
パソコン通信、インターネットが出てきてと、
まあ、いろいろ変化してきたものであったりします。
昭和生まれの世代は、平成生まれの世代に何を伝えていけるのか
きちんと考えていきたいものだとおもいます。
posted by 禁酒・禁煙・ベジタリアンのITコーディネータ 松原広幸 at 07:20| 静岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする