2011年10月16日

東京ベジフードフェスタ2011〜世界食料デー

 昨日は強風などの悪天候の為に中止になった
東京ベジフードフェスタ2011ですが、
本日は天候にも恵まれて無事に開催されました。
丁度、国連の食糧農業機関(FAO)が、憲章の発効により
設立されたことにちなみ制定された
世界食料デーでもあったりします。
世界の食料の確保や飢餓の解決のためには、
やはり菜食中心への食のシフトが必要であるように
感じます。肉食のために野菜を消費することの無駄は
非常に大きなことであることは既に明らかにされています。
そして、人は肉を食べる必要のない生き物であるのです。
菜食のみで、十分に健康で元気に育っていけることは
間違いのない事実です。
そして、菜食も非常に魅力溢れる食文化を
作り出しているということも事実なのです。
日本では、肉食を禁止する法律が長い間存在していました。
明治維新という欧米物まね主義の導入で無くなってしまいましたが、
それまでは有効な詔としてあったわけです。
屍骸を食することのリスクは、低線量放射能よりも
大きいともいえたりします。
もちろん、食文化の多様性は大事であり、
食文化の選択は、個々の価値観によるべきものでもあります。
でも、もし選択可能であるのなら、
菜食というベストチョイスをしてみては如何でしょうか。
それは神ののぞみでもあり、多くの聖者の教えでも
あるのですから、人生においてマイナスになることなど
なにもないといえるでしょう。

posted by 禁酒・禁煙・ベジタリアンのITコーディネータ 松原広幸 at 04:08| 静岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月15日のつぶやき

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